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O mel de jataí é um dos méis mais nobres e apreciados, produzido pela abelha jataí (Tetragonisca angustula), uma espécie de abelha nativa do Brasil. Ele é famoso por seu sabor único, levemente cítrico e suavemente adocicado, com uma textura líquida e cristalina.
Características principais:
- 100% puro e natural: Sem aditivos ou conservantes.
- Aroma e sabor delicados: Ideal para quem aprecia méis de alta qualidade.
- Rico em benefícios à saúde: Contém antioxidantes, propriedades antibacterianas e pode auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico.
- Produzido por abelhas sem ferrão: Um processo sustentável que respeita o meio ambiente.
Sugestões de uso:
- Pode ser consumido puro, direto da colher.
- Excelente acompanhamento para frutas, queijos, chás e receitas leves.
- Uma ótima escolha para adoçar naturalmente alimentos e bebidas, preservando o sabor original.
Além do sabor excepcional, o mel de jataí é conhecido por sua origem sustentável e artesanal, refletindo o cuidado dos apicultores em preservar a biodiversidade.